飘起来～～～大获成功，这个高筋面粉做饺子太好了～～～

来源: BaoBaoHappy 于 2025-12-23 12:40:17 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (489 bytes)

茴香馅儿的，皮薄馅儿大，一个没破～～～


所有跟帖： 

• 包的真好，饺子吃不腻。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ 给 雲成章曰雯 发送悄悄话 雲成章曰雯 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:42:45

• 这个面粉特别有劲儿，像三斤妹妹说的，可以擀得特别薄。以后我就认准这个面粉了～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:45:28

• 我都分不清面粉的区别，高筋粉是什么粉啊？英文是 all purpose 吗？ -雲成章曰雯- ♀ 给 雲成章曰雯 发送悄悄话 雲成章曰雯 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:47:19

• 买的这个，然后R姐和三斤都说是高筋的，我不懂的～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (81 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:49:12

• Pizza Flour, 记住啦，谢谢！：）） -雲成章曰雯- ♀ 给 雲成章曰雯 发送悄悄话 雲成章曰雯 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:51:05

• 要买“00”的，我老公说的，搞得好像他懂似的，哈哈哈～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:54:27

• 其它的还有什么号？ -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:57:25

• LOL，我完全不懂的呀～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:59:04

• 0,1,2......好像00是最细的那种，非常streachy. 我家还有一袋，看了一下11% 的protein含量。 -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:06:21

• 是吗，这么多道道儿呀，我去研究一下吧～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:07:36

• 我买了一代gluten free 的面粉，想包饺子，结果面不能粘在一起啊，没法包住饺子，看来不能用来做国内面食。。。：） -雲成章曰雯- ♀ 给 雲成章曰雯 发送悄悄话 雲成章曰雯 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:09:28

• 哎呀，我也买过一次gluten free 的意面，难吃死了，扔了。 -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:15:35

• 那个是给病人的啊，我老公他妹妹有这毛病，约他们吃饭非常困难，连酱油也要分岀来的，不能乱加。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:19:40

• 我有朋友一家四口来小住，一个孩子乳糖不受，一个麸质过敏，妈妈好像什么nuts过敏，什么世道啊。 -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:27:00

• 你有gluten intolerant吗？没有的话不要吃gluten free的，那个不能包饺子的 -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:16:04

• 没有啊，就是想试一下口味，结果全浪费了，包不住馅儿，只好扔了。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ 给 雲成章曰雯 发送悄悄话 雲成章曰雯 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:22:29

• 好的好的，记下了。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ 给 雲成章曰雯 发送悄悄话 雲成章曰雯 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:06:07

• 00号，我用来做意面的，durum flour, 口感是不是硬一些？ -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:54:41

• 不硬的，因为皮儿可以很薄，不回弹，包饺子特别好～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:57:05

• pizza 粉，不是杜伦麦，杜伦麦粉叫semolina，用来做意面的 -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:09:17

• 对对对，semolina，做意面就得用这个比较有咬劲。 -气死猫- ♂ 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:18:04

• 看看包装上有没有蛋白质含量，报告一下 -GreatMountain- ♂ 给 GreatMountain 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:13:27

• 高筋粉应该是bread flour -就是劳碌命- ♀ 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:49:22

• 谢谢，下次注意一下名称。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ 给 雲成章曰雯 发送悄悄话 雲成章曰雯 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:50:28

• 我用过bread flour,和我上面帖的不一样。我搞不懂如何分这个面粉的高低～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:52:05

• 是啊？我也不是很懂，大概高筋里面还有不同的 -就是劳碌命- ♀ 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:55:40

• 会做饺子的都是仙妻。 -浅水鱼- ♀ 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:42:46

• 哈哈哈，谢谢，飘得更高了～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:46:23

• 不错不错 -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:43:25

• 谢谢，真没翻车呀～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:47:01

• 自己擀饺子皮，太厉害了 -就是劳碌命- ♀ 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:46:33

• 嗯，自己擀的皮儿特别好吃的，买的有工业感～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:47:45

• 佩服佩服，我这辈子就没有擀过 -就是劳碌命- ♀ 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:50:17

• 还是茴香馅的，可以飘啦～～ -早春二月- ♀ 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:46:50

• 嗯，我昨天是去买中国芹菜的，结果看到茴香了，歪打正着呢～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:50:03

• 就是北美的茴香没国内的好吃，味道有点太重。 -早春二月- ♀ 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:52:38

• 我老公说味道重些，我觉得还好～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:02:06

• 我特别馋茴香，可是上次去中超没看到，过几天再去找找。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ 给 雲成章曰雯 发送悄悄话 雲成章曰雯 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:53:34

• 路边不是有野茴香吗，不知道是不是一样。邻居的邻居，有对北京来带孙的夫妻经常摘回家。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:04:02

• 没看见过野茴香，我自己种过和国内的味道差不多，清香。 -早春二月- ♀ 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:06:59

• 那我也种起来～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:08:35

• 我们这里成灾了，到处都是，特别是公路旁的野地。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:10:11

• 你也是干活干净利索的人～～～ -酒浓醇香- ♀ 给 酒浓醇香 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:51:49

• 哎，必须滴，要不然看着闹心，也是累～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:53:08

• 真强！是不是北方人就没有不会擀饺子皮儿的？俺这一辈子还没擀过。中午做了Shakshouka -万里阳光照- ♂ 给 万里阳光照 发送悄悄话 (82 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:53:03

• 看着很美味～～～ -酒浓醇香- ♀ 给 酒浓醇香 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:55:10

• 外面吃了copy一个，挺容易的 -万里阳光照- ♂ 给 万里阳光照 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:04:39

• 看着好吃，我爱吃cheesy的东东。北方人手笨的多了，哈哈哈～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:58:26

• 宝欢您好,【AI视频30秒】 -机敏过人-- ♀ 给 机敏过人- 发送悄悄话 (1354 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:53:51

• 谢谢小敏，不过你真不会包饺子啊～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:56:01

• 包得挺好看的 ：） -杂议- ♂ 给 杂议 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 12:59:23

• 果酱了，就是大小不等，我不会挤饺子，只会包褶子的～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:01:18

• 哈哈，高筋全麦面粉？玩笑，就是黑了点。 -空城之主- ♂ 给 空城之主 发送悄悄话 空城之主 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:02:44

• 这个面粉，不黑的呀，手机直出，忘了美颜了，哈哈哈～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (81 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:06:24

• 你这个面粉应该是没漂白过的，颜色暗一点 -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:10:10

• 哦，有道理，不漂白的好，哈哈哈～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:11:18

• 相当棒呀，茴香馅的？ -叶柟888- ♀ 给 叶柟888 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:13:06

• 对，茴香馅儿，中超买的，本来要学你和好班做中芹菜的，没找到～～～ -BaoBaoHappy- ♀ 给 BaoBaoHappy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:15:53

• 茴香的更好吃，俺逛了几个店都没有～～ -叶柟888- ♀ 给 叶柟888 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 13:26:47

• 一片赞扬声中唱个反调。美中不足似乎刀切的髻子，而不是手揪的。 -shabo- ♂ 给 shabo 发送悄悄话 shabo 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 14:11:34

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