要过滤一下，把渣渣和花椒去掉。另外我也只放了一点，当鸡精用，所以不是鸭肉高汤，不油腻。

来源: 烹小闲 于 2025-12-19 18:33:34 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 又看一遍发现你废物利用的好 由 白兔妈 于 2025-12-19 18:31:39

所有跟帖： 

• 哦，我的花椒在蒸前已经全部洗掉了 -白兔妈- ♀ 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (27 bytes) () 12/19/2025 postreply 18:37:57

• 我做的时候没时间腌，就带着花椒蒸的。那个汤味还挺好的，还可以煮面什么的。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 18:41:19

• 我多年前用花椒盐腌鸡再蒸，鸡非常滑嫩 -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 18:59:12

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