终于又正经做回晚饭了

经典

酒糟鱼

百眼菜花

皮蛋

今天知道有两个四年级的学生专门选了我的课（不是必修课），高兴一杯

 

所有跟帖： 

• 看中了酒糟鱼了。做过酒糟的其他东西，还没做过鱼呢，一定很好吃，南方菜。 -shparis- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:07:55

• 何时南来，虚席以待。 -小溪之水- ♂ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:08:58

• 谢谢邀请，争取早日成行！ PS：酒糟鱼鱼要先烧熟吗？再酒糟多久？ -shparis- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:11:21

• 两面煎到七成熟（中到小火），半杯酒糟半杯水，加盖焖熟（收汁）。可适当加少许糖。 -小溪之水- ♂ (82 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:17:52

• 焖的过程中可以翻个面 -小溪之水- ♂ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:19:47

• 谢啦！下次要先去买酒糟卤。 -shparis- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:24:19

• 四年级的学生? -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:15:19

• 小溪教授在家摊开个网课吧，老年大学，夜校 -奔流12959- ♂ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:29:21

• Been contemplating on a podcast for a while … -小溪之水- ♂ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:31:44

• 教授的花生米还有带点焦的炒鸡蛋，我试了多次，都没成功 -超级潜水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:35:23

• 炸花生的窍门：凉油起，舍得油，火力足，勤翻动，白变乳黄，沥油出锅。 -小溪之水- ♂ (214 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:41:13

• 加一条：用厚底锅，控温性好 -小溪之水- ♂ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:44:50

• 谢教授 -超级潜水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:46:19

• 不客气！祝你成功！ -小溪之水- ♂ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:47:22

• 煎鸡蛋的窍门：提前关火，余热着色 -小溪之水- ♂ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:42:49

• 华生米费牙我不吃 其它3个都爱吃 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:55:55