看中了酒糟鱼了。做过酒糟的其他东西，还没做过鱼呢，一定很好吃，南方菜。

来源: shparis 于 2025-08-21 17:07:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 终于又正经做回晚饭了 由 小溪之水 于 2025-08-21 17:00:28

所有跟帖： 

• 何时南来，虚席以待。 -小溪之水- ♂ 给 小溪之水 发送悄悄话 小溪之水 的博客首页 (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:08:58

• 谢谢邀请，争取早日成行！ PS：酒糟鱼鱼要先烧熟吗？再酒糟多久？ -shparis- ♀ 给 shparis 发送悄悄话 shparis 的博客首页 (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:11:21

• 两面煎到七成熟（中到小火），半杯酒糟半杯水，加盖焖熟（收汁）。可适当加少许糖。 -小溪之水- ♂ 给 小溪之水 发送悄悄话 小溪之水 的博客首页 (82 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:17:52

• 焖的过程中可以翻个面 -小溪之水- ♂ 给 小溪之水 发送悄悄话 小溪之水 的博客首页 (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:19:47

• 谢啦！下次要先去买酒糟卤。 -shparis- ♀ 给 shparis 发送悄悄话 shparis 的博客首页 (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 17:24:19

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