你这太讲究了，从小就听老人讲：“软面饺子，硬面面”

来源: Jessy99 于 2025-08-12 09:06:14 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (316 bytes)
本帖于 2025-08-12 09:35:22 时间, 由普通用户 Jessy99 编辑

我只用面条机做面条

其他一律软面，饺子花卷包子皮萨，依次越来越软，皮萨软到只用铲子就可

和面只放点盐，发酵粉加点糖温水拌均匀，Costco 买了一大包active发酵粉，要先溶于水

都可以放冰箱过夜低温发酵

所有跟帖： 

• 楼主那是讲究人 -willows- ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 08/12/2025 postreply 09:32:58

• 确实，我做饭越来越图省事 -Jessy99- ♀ 给 Jessy99 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/12/2025 postreply 09:34:58

• 我也这么做，实话实说，面条机作出的面条，不好吃，硬度不够 -willows- ♀ 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 08/12/2025 postreply 09:37:04

• 面条要硬面，多放面，多压几次 -Jessy99- ♀ 给 Jessy99 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/12/2025 postreply 09:45:27

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