怀念北京烀饼了

回答: 麦饼,绿豆杂米百合粥烹小闲2025-07-17 18:16:10

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我都还没吃过烀饼,应该是玉米面的底儿,韭菜鸡蛋的吧。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/17/2025 postreply 18:28:46

是的,玉米面的底儿,嚼起来又香又有嚼头,人家美味 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/17/2025 postreply 18:30:34

那我下回山寨一下,小时候没吃过。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/17/2025 postreply 18:31:25

现在有不粘锅容易的很,我总是时不时的想吃这个,还有那种酥的掉渣的黄桥烧饼 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/17/2025 postreply 18:33:07

你们河北和我们对烀饼有不同定义啊 -alohamora- 给 alohamora 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/17/2025 postreply 18:33:07

炊饼? -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/17/2025 postreply 18:48:29

我们的烀饼是这样的 -alohamora- 给 alohamora 发送悄悄话 (349 bytes) () 07/17/2025 postreply 19:22:42

俺吃了,现在做的不是很地道,俺小时候的烀饼都是纯玉米面加带着点玉米茬子,特香~~ -叶柟888- 给 叶柟888 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/17/2025 postreply 18:40:34

你小时候烀饼上加不加虾皮儿? -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/17/2025 postreply 18:41:43

放的 -叶柟888- 给 叶柟888 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/17/2025 postreply 18:50:38

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