集思广议:冷冻西兰花,很方便

据说营养也保存得好,可是不洗就烤怕不怕农药啥的什么

好象有个错别字,但我觉得错的更合适

所有跟帖: 

嗯,我家的雪柜长年不缺。 -Sequoia_CA- 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:07:52

冷冻的放那么长时间,估计代谢了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:09:29

对。冷冻不是金钱的保险箱。冷冻只是咱暂时减缓生命的凋谢。一般以我的经验冷冻之后一、二个月之后就不灵了。 -明初- 给 明初 发送悄悄话 明初 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 10:01:24

听着像是冷冻人 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 12:42:03

像这个新鲜的很容易买,还是新鲜的好吧,冷冻蔬菜都没有活力了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:10:27

啥蔬菜放冰冻后出来都是软塌塌的,味道不一样。我按照4H姐冻西红柿,好像只能做汤。 -蓝山碧玉- 给 蓝山碧玉 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:16:14

小时候还没冰箱,是用葡萄糖玻璃瓶做西红柿罐头,放冬天吃。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:18:57

前几天还看到网上有人用玻璃葡萄糖瓶子做西红柿酱,等到冬天做菜吃,不过味道差很多,现在有大棚冬天西红柿很便宜 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:20:30

大棚西红柿都没酸味,没西红柿味。要是夏天熟透的西红柿酸酸的,留到冬天,倒也行,做个鸡蛋汤,疙瘩汤什么的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:23:09

今年做了两瓶。不放冰箱了。 -蓝山碧玉- 给 蓝山碧玉 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:20:38

我回国吃了新疆番茄做的酱或者块的那种,挺好,要不是价格太低,我都想带一些,做罗宋汤用很好用。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:28:10

说清楚,是:1. 你自己冷冻的新鲜西兰花;还是:2. 超市里买的袋装冷冻西兰花 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (466 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:19:19

1. 你买哪些冷冻蔬菜? 2.一般怎么做?疫情期间我买过冷冻蔬菜,但是觉得不好吃。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:25:48

根茎类、豆类、自然含水分少的。爆炒不行,但可以炖、烤,煮汤用。龙妹说的西兰花,蒸熟了之后放一层奶酪到烤箱里焗,可以的 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:40:08

明白了,谢谢。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:44:28

2. 店里买的 -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:32:04

其实如果真有残留农药,洗也是没有用的。我都是鸵鸟政策:市场既然卖,我就选择相信。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:29:16

谢谢大家。刚才发完贴就给拽走了 -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:31:26

没发现哪个错别字啊。 -刚来刚来- 给 刚来刚来 发送悄悄话 刚来刚来 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:44:34

集思广益 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 10:09:36

可能是蔬菜里面最营养的,,,, -李大牙- 给 李大牙 发送悄悄话 李大牙 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 11:04:10

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