焯水是个好主意。我生炒的，就是怕不熟，炒着炒着就过头了。可能焯过水再炒容易掌握成色。

来源: 陈默 于 2025-07-03 12:06:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 不用先焯水一下吗？生炒不会中毒？ 由 苗盼盼 于 2025-07-03 12:02:38
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