注水肉

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注水肉和胶粘肉是常态,因为老外不吃肥肉 -糊了一嘴巧克力- 给 糊了一嘴巧克力 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 05:14:20

某些老外吧。真正的美食国家人民都不嫌弃肥肉的。~~~ -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 05:18:56

超市我从来就没见过肥肉,除了五花肉,切丁一贯是瘦肉 -糊了一嘴巧克力- 给 糊了一嘴巧克力 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 05:21:14

你那儿是黑暗料理王国之一呀。 -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 05:23:39

啊?我觉得我们饮食单一干净卫生, 但是粘胶也是蛋白,是通过卫生标准的,相对肥肉我宁可吃粘的,就是没啥味道 -糊了一嘴巧克力- 给 糊了一嘴巧克力 发送悄悄话 (173 bytes) () 06/30/2025 postreply 05:26:39

那你随便去超市买只鸡烤一下,看缩水多少?那种小的ham block放锅里炒炒,看出不出水? -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 05:30:16

如果按只卖的没啥注水的必要啊, 鸡本来就不值钱, 值得注水的是高单价的单品 -糊了一嘴巧克力- 给 糊了一嘴巧克力 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 05:31:25

两三个礼拜拉出来卖的鸡不用辅助手段和材料怎么办到啊?你们农业科技发达走在世界前列,味道如何是另外一回事。 -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 05:36:14

低温加氮气? 不懂啊,我不FANCY 鸡,哈哈哈哈,很少吃鸡,其柴无比,最近一两年为了减肥吃吃,如同爵腊 -糊了一嘴巧克力- 给 糊了一嘴巧克力 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 05:57:20

HAM BLOCK 是要出水的 ,我觉得是自身重量, 或者临出厂前喷一增重, 国内的超市的菜 喷水是惯例, 一个增重保鲜 -糊了一嘴巧克力- 给 糊了一嘴巧克力 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 05:33:13

你是不吃人間煙火呢 -貓落平陽- 给 貓落平陽 发送悄悄话 (126 bytes) () 06/30/2025 postreply 06:28:02

俺们这里卖的都是一碟一碟的, 纯瘦肉 -糊了一嘴巧克力- 给 糊了一嘴巧克力 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 07:54:30

这个在国内才是变态, 牛肉大约40元一斤, 买一块就是120 ,有的超市卖个的颜色鲜红冰冻的漂亮极了, 结果我煮了5斤牛 -糊了一嘴巧克力- 给 糊了一嘴巧克力 发送悄悄话 (45 bytes) () 06/30/2025 postreply 05:16:20

美帝人吃肉大多烤着吃,不觉着。我基本都先炒肉丝再伴蔬菜。一炒,至少有三分之一不到的水份溢出;不说还真以为是肉汁呢:) -明初- 给 明初 发送悄悄话 明初 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 06:30:35

在国内就不要去超市买食物了。看吃播国内菜市场的肉都是凌晨宰杀,一大早就送去菜市场,多新鲜呀。 -seattleWA- 给 seattleWA 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 06:53:12

大超市到底感觉好干净 -糊了一嘴巧克力- 给 糊了一嘴巧克力 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 07:53:16

资本控制主导的社会常态,连你们医学教育界都那啥了,肉里注点水算什么。~ -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 05:22:33

工业化+产出利润 -英二- 给 英二 发送悄悄话 英二 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 06:06:00

每况愈下,美国也有注水肉了。 -katies- 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 05:24:28

也有了? 我的天啊, 你也太自信了, -糊了一嘴巧克力- 给 糊了一嘴巧克力 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 05:27:20

现在肉才多少钱? 超市里山一样的供货,大家都吃草饲牛肉,农民该去上吊了 -糊了一嘴巧克力- 给 糊了一嘴巧克力 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 05:28:30

美国超市肉都这样,买新鲜的,够一个礼拜就好 -人在家坛- 给 人在家坛 发送悄悄话 (60 bytes) () 06/30/2025 postreply 05:38:30

烹调之前,是不是应该水里泡泡 -英二- 给 英二 发送悄悄话 英二 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 06:18:31

不吃肉的就不操这个心了。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 06:52:08

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