今天做红烧肉卤蛋

剥了6个鸡蛋,就没有一个是光滑完整的,每个鸡蛋都至少缺了五分之一的样子

到最后我都不想干了 哭

所有跟帖: 

是不是没有凉透 -一笑拉- 给 一笑拉 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:15:46

放凉水里泡了3分钟,是不是不够? -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:17:26

我一般是放点冰在里面,凉透一点,不过和鸡蛋有关,有时就是不好拨,很多人买鹌鹑蛋做就更是费事了 -一笑拉- 给 一笑拉 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:21:38

鹌鹑蛋我是想都不敢想 -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:27:48

用盐水煮。然后都放一个袋子里摇晃,皮就都磕碎了,容易剥些。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:32:31

小闲做饭就是灵光:)) -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:56:07

你不孤单 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:18:17

心里好受点 -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:23:53

给你看 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (70 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:27:35

凉水边冲边拨,你这个还可以更入味拿 -超级潜水艇_1234- 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:19:37

下回试试 -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:25:16

到俺这和我家那个组队吧。 -雾中发丝飞- 给 雾中发丝飞 发送悄悄话 雾中发丝飞 的博客首页 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:19:43

看谁能把晚饭先做好 -雾中发丝飞- 给 雾中发丝飞 发送悄悄话 雾中发丝飞 的博客首页 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:20:19

你说的那一套 time management 我全懂,我就是不能做太复杂的菜 -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:27:05

没煮熟。 -AprilMei- 给 AprilMei 发送悄悄话 AprilMei 的博客首页 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:20:18

多煮点时间,煮透试试... -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:24:27

额看不得女人伤心,安慰一下! 以后还是带着皮吃吧:))) -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:25:01

这下更伤心了。。。 -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:28:37

就当补钙了。我每次煮的时间比较长,过冷水之后很好剥的 -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:39:29

鸡蛋煮久一点就容易剥, 我是有一次煮蛋忘记了, 煮了有半小时, 结果特别容易剥 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:27:10

下回整颗鸡蛋蒸熟试试,我做土豆沙拉时总是一锅蒸鸡蛋。总是很好拨剥。水煮的要放点盐。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:27:12

我也经常遇到这种情况的。 你的晚餐太yummy了 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:27:52

谢谢广姐:))) -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:30:20

煮熟这个建议我下回试试,靠谱 -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:29:19

鸡蛋太新鲜了。稍微陈一点,鸡蛋才好剥皮 -alohamora- 给 alohamora 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:32:14

还有这种说法呢 -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:50:02

你知道俺遇到驳不好的鸡蛋,咋做? -碰碰胡- 给 碰碰胡 发送悄悄话 碰碰胡 的博客首页 (185 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:42:24

那我得吃6个,太多了哈哈 -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:51:17

煮之前摇摇,煮后用冷水浸泡十分钟 -人在家坛- 给 人在家坛 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 15:49:39

不看不看,坚决不看 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (45 bytes) () 06/22/2025 postreply 16:31:28

谁信? -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (338 bytes) () 06/22/2025 postreply 16:41:12

语音输入就是这样啦,不可以啊:) -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 06/22/2025 postreply 18:24:52

煮的时间不够长 -绿葱1- 给 绿葱1 发送悄悄话 (162 bytes) () 06/22/2025 postreply 18:12:06

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