面包里的黄油挺重要的

在旧金山碰到一家法国甜品店，老板说他家用的黄油从法国直接进口。

当时听的时候不觉得很特别，这次在加拿大吃到不容易消化的黄油蛋草莓塔后才能理解这句话的含金量。

不过对美食的敏感度也分人吧，有的人粗线条，也算是一种福气。

旧金山那边的法国甜品店

 

 

所有跟帖： 

• 太重要了， 真正好的黄油是动物黄油。 所以便宜的甜点都是人造黄油， 包括凤梨酥。吃贵的， 真材实料： ））） -黄局长- ♂ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 08:54:22

• 法国传统的树根蛋糕外面裹的就是动物黄油，人间美味。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:01:49

• 美国有卖一种spreadable butter,除了周末我几乎每天都用。非人造奶油。很方便味道也不错。 -萨克斯风- ♂ (82 bytes) () 06/21/2025 postreply 08:59:49

• 没吃过这个 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:01:09

• 这个不健康的 -恒妈- ♀ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:25:20

• 欧洲的黄油比美国的香 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:01:18

• 反正这个甜品店的老板从法国进口黄油 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:02:57

• 这种法国黄油，咸。 -瓜籽- ♂ (172 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:03:34

• 买无盐的。现在不怎么吃面包，也基本上不怎么买黄油了。不过欧洲的黄油有香味。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:10:07

• 反式脂肪合成奶油可以很香。所以口味上追求适可而止。 -萨克斯风- ♂ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:14:39

• 不是你说的反式脂肪的香。是真正的黄油香。这个不是现在这样，小时候我爸去英国，带回来一小块飞机上给的黄油，就很香，后来到美 -烹小闲- ♀ (144 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:18:26

• 80年代的时候，西单菜市场就有黄油，也可以，2块钱大概2寸长的一条，我记得很清楚。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:19:36

• 以前上海的华侨商店和友谊商店有卖黄油， -吾道悠悠- ♂ (89 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:26:22

• 西单菜市场的好像不是进口的，因为我印象里包装没有外文。因为我爸妈在非洲工作过，接触过西餐，所以我妈有时候会自己打蛋黄酱， -烹小闲- ♀ (78 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:36:24

• 我认为欧洲和日本的奶制品包括黄油，都还有原本的香味，是跟饲养标准和提炼加工的程序有关，美国普通牛饲养出来的肉和奶都没香味 -烹小闲- ♀ (126 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:23:03

• 下次去欧洲店买，还真没注意 -恒妈- ♀ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:26:15

• 中超的买豆腐附近那个冷藏柜，通常有一种法国黄油，是深红色，扁扁的圆罐子，有有盐无盐两种，无盐的抹面包就可以。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:32:33

• 普通商店里的面包用油都是反式脂肪， -通州河- ♂ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:01:20

• 不知道 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:03:14

• 日本北海道也出产黄油， -吾道悠悠- ♂ (27 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:08:44

• 日本人来巴黎开甜品店的挺多，味道也不错。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:11:45

• 日本的奶制品和黄油也香。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:12:02

• 还是不一样。 巴黎和马德里的奶油蛋糕味道不一样。 -Trader RM- ♂ (33 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:13:43

• 我们当地流行了韩国的面包糕点店了 -天天向上289- ♀ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:18:01

• 韩国面包蛋白多，轻糖。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:20:29

• 很多黄油棕榈油，也许是不容易消化的原因？或者面包里边掺很多化学成分 -julie116- ♀ (0 bytes) () 06/21/2025 postreply 09:40:45

• 海洋蓝您好,恭喜获得6点赞，更多点赞在路上。这张图片显示了一家法式甜品店的展示柜台，上面摆放[献歌一曲] -美梦终成真- ♂ (1939 bytes) () 06/21/2025 postreply 10:11:11