功夫菜。朋友说她老公发明了一道菜

一整扇排骨放进巨大的锅里煮烂,捞起切条拌烧烤酱,大功告成:)

所有跟帖: 

那得好大的锅。前几天在costco看到排骨才3.99一磅,但一包3条太多了,我们现在孩子不在,不烤排骨吃不了,中超这样切 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (96 bytes) () 06/16/2025 postreply 18:38:21

排骨其实大部分都是骨头,没多少肉,看着多,其实肉一点点。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/16/2025 postreply 18:40:31

排骨其实挺肥的, 我们现在都不敢吃了 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/16/2025 postreply 18:44:35

亲测排骨冬瓜汤,萝卜汤,海带汤,这些,如果不吃米饭,就对血糖一点波动没有。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2025 postreply 19:01:02

血糖是吃了之后2个小时达到血糖高峰。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/16/2025 postreply 19:23:35

我们现在是胆固醇有点高, 而且不敢吃太肥的肉 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/16/2025 postreply 19:52:45

胆固醇实际上是身体修复炎症产生的,吃的只占20%左右,所以如果高出线多的话,还是吃药控制。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2025 postreply 20:19:09

那就是要控制炎症? 我高一点点, 还不需要吃药, 我老公高的多一些, 在吃药了 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/16/2025 postreply 20:59:43

就是要吃肉少的排骨,啃起来带劲 -Trip00- 给 Trip00 发送悄悄话 Trip00 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2025 postreply 19:07:44

中排和小排骨脂肪少一些。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2025 postreply 19:14:07

仔细想是十几二十年前说的话,那时候煮好了带去potluck party -金秋123-- 给 金秋123- 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/16/2025 postreply 18:53:46

我记得小时候家里排骨鸡什么都是清煮,然后沾蒜酱吃就好了,没有现在这么多的调料 -超级潜水艇_1234- 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/16/2025 postreply 18:40:30

湖北排骨燉萝卜一粒盐不放,沾酱油吃 -金秋123-- 给 金秋123- 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/16/2025 postreply 18:57:50

湖北筒子骨炖粉藕很香。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/16/2025 postreply 19:43:07

以前是土猪肉,香。我这个做法没问题,但也不香,肉本身没有香味。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2025 postreply 18:59:53

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