哇, 做得比餐馆还漂亮多了

回答: 葱爆牛肉烹小闲2025-06-11 09:19:28

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用美国和牛,有牛肉味,唯一就是这种牛排要去掉筋的地方,油脂可以保留,筋的地方炒了就硬了;但要是用牛里脊就没事。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:32:08

美国和牛在costco 还是hmart买的? -JoyAnna.- 给 JoyAnna. 发送悄悄话 JoyAnna. 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:33:51

这块weee上的,理论上是做牛排用的,所以中间有筋,得去掉;如果用纯的牛里脊炒就没事。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:36:36

那个网站还要注册账号才能买东西,懒人表示好麻烦。 -JoyAnna.- 给 JoyAnna. 发送悄悄话 JoyAnna. 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:43:03

是。如果你不在他们本地送生鲜的区域,就算了;我是从疫情那时候用的,现在就一直用了,他们有的蔬菜水果品种超市没有。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:45:57

比如我们这一到夏天就有二荆条,线椒,湖南土匪椒,麻椒,这些品种中超都没有。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:51:29

上次听说还有黄喉。等哪天懒人我有心情了,看看要不要注册一个。:) -JoyAnna.- 给 JoyAnna. 发送悄悄话 JoyAnna. 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 10:07:08

我们这只有牛角椒接近国内的味道。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 10:49:50

一聊吃的就冒头。~~ -静安爷叔- 给 静安爷叔 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:36:50

Yeah, that’s me. :D -JoyAnna.- 给 JoyAnna. 发送悄悄话 JoyAnna. 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:44:38

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