茼蒿菜

来源: Sequoia_CA 于 2025-06-03 18:27:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1737 bytes)
本帖于 2025-06-03 18:30:59 时间, 由普通用户 Sequoia_CA 编辑

星期天赶场吃帝王蟹，餐馆旁边有个唐人超市，顺便买菜。

茼蒿？喜出望外的，我们小时候春天的蔬菜，喜欢它的特殊味道，哇哇！

我不认识它的中文字写法，“茼蒿" 这两个字我是用语音输入法，粤语发音它的发音，手机自己给岀来的字，不要问我对不对啊。我也不认识这两个字哈哈。

如何炒茼蒿？粤菜我拿手，锅里放油烧热，将菜放入热锅里，赶紧盖上盖子免得热油四溅，大火烧开，撒点盐花，起锅，开吃！

有兴趣的可以点击链接，详细 https://edis.ifas.ufl.edu/publication/HS1276

 

 


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所有跟帖： 

• 焯水，挤干切碎，和豆干一起拌酱麻油，yummy。 -灵动的双子- ♀ 给 灵动的双子 发送悄悄话 灵动的双子 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:30:44

• 什么是豆干？川菜风味？ -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:31:37

• 白豆干，五香豆干。。。难道你们是叫干豆腐？ -灵动的双子- ♀ 给 灵动的双子 发送悄悄话 灵动的双子 的博客首页 (81 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:34:42

• 豆腐干 -StopBy- ♂ 给 StopBy 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:36:10

• 粤菜有豆腐泡，油炸成泡泡状。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:41:08

• 我在店里吃过一次没焯水直接凉拌的，也很好吃，虽然 心里 -kittencats- ♀ 给 kittencats 发送悄悄话 (48 bytes) () 06/03/2025 postreply 19:06:17

• 凉拌？这个我肯定哆嗦，因为小时候洗菜会有虫的，还是肥嘟嘟的菜虫。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 19:18:15

• 茼蒿菜醒目，帝王蟹沦落到上不了标题？LOL -npoaks03橡树- ♂ 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:31:40

• 它？星期天我好像即时显摆过了。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:42:56

• 大叶茼蒿，美国不多见 -StopBy- ♂ 给 StopBy 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:32:14

• 明明是小叶 -静安爷叔- ♂ 给 静安爷叔 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:35:53

• 长杆，小叶～ -Duckmaster- ♂ 给 Duckmaster 发送悄悄话 Duckmaster 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:37:35

• 美国大叶的杆子也长 -StopBy- ♂ 给 StopBy 发送悄悄话 (362 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:43:30

• 还真不知道有两种，就嘀嘀咕好像长了点？我以为它肥料多长长了。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:51:47

• 被上面两位一说，我也有点吃不准了， -StopBy- ♂ 给 StopBy 发送悄悄话 (253 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:59:32

• 小叶的叶子很细碎的模样，大叶的要开花时才拔高吧 -Duckmaster- ♂ 给 Duckmaster 发送悄悄话 Duckmaster 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:56:19

• 对，对，开花时窜高很多的。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 19:01:59

• 大叶的叶子也有分叉的 -StopBy- ♂ 给 StopBy 发送悄悄话 (217 bytes) () 06/03/2025 postreply 19:11:52

• 你两个照片的这样对比，还真看岀来叶子的肥大。你这贴的网络照片，它是我记忆中的那种，难怪我买的时候就觉得有点怪，对不上号。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 19:08:39

• 最简单的 -碰碰胡- ♂ 给 碰碰胡 发送悄悄话 碰碰胡 的博客首页 (79 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:35:30

• 上汤烫也是一个非常不错的选择。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:55:53

• 不得不说，我得显摆一下， -长木龙五- ♂ 给 长木龙五 发送悄悄话 (585 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:38:53

• 太秀气了，才五个小馄饨～～～ -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:42:20

• 易胖体质呀。。。 -长木龙五- ♂ 给 长木龙五 发送悄悄话 (161 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:44:29

• 你一早应该给我们显摆啊，我喜欢显摆。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:45:50

• 前两年在家坦老显摆种菜，后来自己都审美疲劳了。。。现在就闷头吃了 -长木龙五- ♂ 给 长木龙五 发送悄悄话 (167 bytes) () 06/03/2025 postreply 18:47:06

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