茼蒿菜

来源: 于 2025-06-03 18:27:15 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

星期天赶场吃帝王蟹，餐馆旁边有个唐人超市，顺便买菜。

茼蒿？喜出望外的，我们小时候春天的蔬菜，喜欢它的特殊味道，哇哇！

我不认识它的中文字写法，“茼蒿" 这两个字我是用语音输入法，粤语发音它的发音，手机自己给岀来的字，不要问我对不对啊。我也不认识这两个字哈哈。

如何炒茼蒿？粤菜我拿手，锅里放油烧热，将菜放入热锅里，赶紧盖上盖子免得热油四溅，大火烧开，撒点盐花，起锅，开吃！

有兴趣的可以点击链接，详细 https://edis.ifas.ufl.edu/publication/HS1276

 

 


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