家坛隔三岔五就讨论蒜苔、蒜苗、青蒜、蒜头和大蒜。

应该 有个国标GBxxxx

所有跟帖： 

• 同意！不过没用，中国的亲属关系和称谓是有标准的，但很多人还不是乱叫一气还说自己的是国标。 -肖庄- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:32:02

• 南北差异，南方人叫烤麸，北方人不知道是什么东西，你要说是面筋就都知道了：） -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:32:58

• 面筋，我们说的是另外的食品，也叫水面筋或素肠 -StopBy- ♂ (430 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:41:47

• 烤麸是加工过的面筋，你贴的这个就是水洗出来没做熟之前的吧？ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:56:20

• 开水里烫过，成型。像猪大肠。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 21:06:29

• 主要是蒜苗，有的地方指的是蒜苔，有的地方指的是青蒜 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:33:05

• 上海和北京一样，都叫蒜苗 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:38:09

• 南北方差异很大 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:33:07

• 两个月前的帖子 -StopBy- ♂ (237 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:35:40

• 我们的叫法跟苗盼盼的完全一样，蒜国标！ -肖庄- ♀ (0 bytes) () 05/11/2025 postreply 20:40:35