我要说我这碗面条是一根根儿抻出来的,你信不信?

我服!因为不是我做的,是老婆做的:)))

唯一不满的是,面煮的有点过了,也没有凉水过一下,嘎嘎嘎

所有跟帖: 

信!就是不知道是谁抻的。 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 15:37:46

啊?你没看我写的?:))) -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 16:58:44

回帖太快了,只顾看图,老眼昏花真没看到字。 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 17:58:39

看成是一根抻出来了 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 15:40:47

以为你抻肯定快呢! 一根? 无从下手了,手再多都没用,哎…. -超级潜水艇_1234- 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 15:43:54

有用的,每一对手负责抻一段。 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 15:45:28

哈哈哈哈 -超级潜水艇_1234- 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 15:49:16

有用没用不会躲水里 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 15:50:46

千金难买俺愿意,哈哈 -超级潜水艇_1234- 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 15:55:57

信。 请教面食高手, 如何才能让手擀面更劲道? -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 15:53:08

放点盐和面 -超级潜水艇_1234- 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 16:04:24

面是小树大? 我每次都放, 就是觉得还不够劲道。 是不是要用高筋粉? -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 16:08:06

做面团的时候水里加点盐,不应该加小苏打。 -超级潜水艇_1234- 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 16:11:38

可以加苏打,不是小苏打。做出来的是有一点点发黄的碱面条。 -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 16:31:39

哦,学习啦 -超级潜水艇_1234- 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 16:34:00

我就是把小苏打烤箱几分钟,再和在面里。 -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 16:53:17

上面的人都没说,我告诉你: -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (280 bytes) () 04/23/2025 postreply 16:51:25

高手 -外乡人- 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 16:43:54

连抻字也不懂,加个示范就好啦,网上找的也行。中国之大,东南西北各种烹饪技巧,不懂就是不懂,我连这个字也不懂。 -Sequoia_CA- 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 16:49:47

就像拉松紧带那样---抻 啊:))) -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 17:00:02

将手臂粗的面团(条)以拉松紧带的方式,拉成幼条面条? -Sequoia_CA- 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 17:03:02

对。切出来短粗的,拽着两端拉抻就变细变长了:) -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 17:07:46

有点慨念了,谢谢耐心讲解。 -Sequoia_CA- 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 17:24:51

谢谢啦,不一一答谢了:) -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 17:00:49

吃现成还敢挑剔啊 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 18:05:14

我怎么看到 院长 满满的 得瑟? -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (167 bytes) () 04/23/2025 postreply 19:35:24

均匀! -玄米- 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 04/23/2025 postreply 21:00:59

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