你的焯水是去涩吗? 我不敢做新鲜的笋, 就是觉得新鲜的笋涩口

所有跟帖： 

• 焯水。其实冬笋如果新挖的好像不涩，我看有纪录片当地人挖出来就剥开吃。春笋会更涩，但咱们很少遇到。去年买到过一次空运的雷笋 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 05:51:23

• 谢谢 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 05:53:06