我认识20多年的朋友2周前来温 我想做熊掌 想想算了 我厨艺太差

来源: hhhh 2024-06-16 21:52:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

其实就是牛蹄,按烹饪时间延长3倍 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 21:55:32

我想买牛窝骨,问中东店的也没有,不过买到他们的牛筋,跟中国店的牛筋不一样,是中间肉外面筋,我觉得也可以做成牛窝骨的效果。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 22:02:46

我以前买了那种很便宜的牛筋,非常难做得软烂,我就用火锅底料放在一起炖很久很久,炖烂了就好吃了 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 22:05:18

牛筋这个东西很奇特,炖2小时还硬的,要炖过3.5,4个小时,保准烂糊糊了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 22:15:28

没听过牛窝骨 更别说做了 我买中国店的牛筋 每磅8.99 和牛肉炖一起 做牛筋牛肉面 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 22:07:26

牛窝骨就是牛膝盖那部分,有筋,还有烂烂糊糊的东西,红烧以后软软的,我也没吃过,看人吃天津菜看的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 22:16:49

请您先登陆,再发跟帖!

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”