我家里有一块做好的熊掌一直没吃。也从来没吃过，就是不馋它

所有跟帖： 

• 我认识20多年的朋友2周前来温 我想做熊掌 想想算了 我厨艺太差 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 21:52:22

• 其实就是牛蹄，按烹饪时间延长3倍 -通州河- ♂ (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 21:55:32

• 我想买牛窝骨，问中东店的也没有，不过买到他们的牛筋，跟中国店的牛筋不一样，是中间肉外面筋，我觉得也可以做成牛窝骨的效果。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 22:02:46

• 我以前买了那种很便宜的牛筋，非常难做得软烂，我就用火锅底料放在一起炖很久很久，炖烂了就好吃了 -通州河- ♂ (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 22:05:18

• 牛筋这个东西很奇特，炖2小时还硬的，要炖过3.5，4个小时，保准烂糊糊了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 22:15:28

• 没听过牛窝骨 更别说做了 我买中国店的牛筋 每磅8.99 和牛肉炖一起 做牛筋牛肉面 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 22:07:26

• 牛窝骨就是牛膝盖那部分，有筋，还有烂烂糊糊的东西，红烧以后软软的，我也没吃过，看人吃天津菜看的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/16/2024 postreply 22:16:49