午餐

娃的

 

我和领导的

 

所有跟帖： 

• 给娃吃方便面，打倒，：） -heka- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:05:13

• 我十几年没有吃过鸡蛋羹了，今天蒸了一个，真好吃啊。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:08:47

• 祝贺，：））我不会做，我每次回北京，我妈就给我做鸡蛋羹，：）现在没得吃了 -heka- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:10:33

• 鸡蛋羹的技术含量基本上是零 -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:11:59

• 我做的鸡蛋不滑嫩，还有就是上面都是水 ：（ -heka- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:13:29

• 温水和鸡蛋的比例是1.5:1，用盘子盖住，上汽蒸12分钟，不可能失败 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:19:06

• 盖子盖住鸡蛋碗 ？ 我家的蒸锅都束之高阁了，还要取下来才可以蒸，谢谢美女，记下了，1.5 比1 -heka- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:21:44

• 是的。这个是关键一步。如果中间还是稀的，就接着蒸几分钟。我的蒸锅12分钟是够了 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:22:46

• 鸡蛋要先打散？12分钟也很重要，：） -heka- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:29:28

• 各家蒸锅不一样，我的蒸六分钟，你试一次就知道了。鸡蛋肯定打散，然后加放了盐的水搅匀。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:32:25

• 好的，：） -heka- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:36:27

• 当然了：）） -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:35:58

• 稳稳是鸡蛋专家 -仨饱一倒- ♂ (167 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:22:40

• 过不过筛，我都试过，没什么区别 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:23:45

• 看来你嫁对了人！开始整天琢磨吃就是标志 -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:25:49

• 闲的无聊而已。。。 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:36:22

• 蒸3分钟就可以，关火闷一下 -一点点- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:52:21

• 不起泡 -又当爹来又当妈- ♀ (45 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:14:20

• 这些问题我都有， -heka- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:16:24

• 起泡也问题不大，给你点个赞表示慰问 -仨饱一倒- ♂ (167 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:16:46

• 按我上面说的，从来不会出现起泡或液化，如果加一小勺牛奶更细腻 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:22:03

• 你这是哪个牌子？ 看上去挺直顺的。 -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:22:31

• 川面，：） -heka- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:27:39

• 没技术。 就是加个盖子的事， 当然蒸过了靠近碗的部分会有小泡， 下次减两分钟呗 -绿葱1- ♂ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 18:23:44

• 自己蒸吧，其实很简单，就是这么多年忘了这回事，以后我要常蒸。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:13:04

• 好像放鸡汤蒸，更好吃，我还喜欢煎蛋， -heka- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:14:44

• 水就可以了，本身很鲜。煎蛋我做的多。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:17:05

• 我买一盒鸡蛋六个，能吃三星期，：）） -heka- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:19:18

• 欧洲太秀气，我们一盒两打。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:21:52

• 我家每人每天俩…… -kittencats- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:35:12

• 我的医生说最多一周两个，甚至一个 -heka- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:38:53

• 加一些scallop的碎块很提味儿 -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:15:21

• 会不会咬不动？我以前也炒肉末放在蒸好的鸡蛋上，不知道为什么十几年了把蒸鸡蛋忘记了。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:18:43

• 我是说和鸡蛋一起蒸，scallop 的碎块不要太大 -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:21:29

• 好的，下次试试。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:22:53

• 你搜一下鸡蛋羹加干贝，会搜到具体操作，我现在手机上网不会贴链接 -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:36:48

• 好的，我去油管搜，谢谢仨饱。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:41:34

• 多简单呀，都不用看火，闭眼蒸 -绿葱1- ♂ (156 bytes) () 03/27/2024 postreply 18:04:10

• 十几年没吃了？为什么呀？这个好吃又简单 -江南韵- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:12:12

• 孩子小时候经常蒸，后来就忘了这个茬了。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:14:00

• 这是个懒人快手菜，我经常放肉糜一起蒸，简单美味 -江南韵- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:16:03

• 我以前炒肉糜，蒸好了放上去。以后要经常提醒自己蒸。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:20:39

• 我是两种：肉糜加些水酒加葱花盐拌匀后，敲几个蛋铺在上面蒸；或是蛋和肉糜拌匀加水酒葱盐，里面再埋几个咸蛋黄蒸，都不错的 -江南韵- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:26:53

• 听起来很亚米，简单好吃有营养，下次我来试。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:29:34

• 是的，我小时候也常常吃这种做法，我们叫太阳蛋，因为蛋铺在肉糜的上面 -penname- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 18:17:35

• 看上去顺直，不太像方便面 -LexusOnly- ♂ (43 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:11:00

• 天天方便面，哪有力气打川啊，：））你多吃， -heka- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:15:50

• 看戏有力气。 -LexusOnly- ♂ (33 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:17:54

• 给又嫂吃土豆丝，打倒！：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:08:02

• 白斩鸡？娃的和你们的都牙米 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:09:45

• 喜欢你家娃的，颜色好看 -闲逛的人- ♀ (0 bytes) () 03/27/2024 postreply 16:56:51