这个我是这两年学到的。如果肉好的话，做红烧肉时煎肉块6面金黄出油了，直接热水就开炖也行，不焯水，瘦肉会非常软嫩不柴。

来源: 烹小闲 于 2023-12-31 10:09:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
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