这个我是这两年学到的。如果肉好的话，做红烧肉时煎肉块6面金黄出油了，直接热水就开炖也行，不焯水，瘦肉会非常软嫩不柴。

来源: 于 2023-12-31 10:09:11 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次