这个鱼籽没有膜。鱼漂我也喜欢,但是这个鱼里也没见。平时买其它鱼清鱼的也把鱼鳔就扔了。

来源: 烹小闲 2023-05-25 19:11:40 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

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看你碗里的鱼子是成型的,不像三文鱼籽是散的,放汤里受热就凝固了。 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/25/2023 postreply 19:16:09

我沾了一点面粉,放在锅里、它就结块了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/25/2023 postreply 19:18:42

我没讲清楚,看碗里的生鱼籽也是成型的:)) -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/25/2023 postreply 19:22:49

是,它就跟其它内脏贴着一条,很容易就摘下来了。你一说我也奇怪,这个鱼肚子里没有看到鱼膘。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/25/2023 postreply 19:24:21

也可能因为鱼小不好发现 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/25/2023 postreply 19:26:12

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