花卷、尖椒鸡蛋酱、蒜苗肉末、西葫芦豆干

配几个下饭菜

没做稀饭或汤，热豆浆

东北风味的尖椒鸡蛋酱

想吃花卷就做吧。

 

 

所有跟帖： 

• 好像几十年没吃了，小闲做的真好啊。 -Emmajapan- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:06:51

• 其实花卷比馒头不容易塌，我琢磨是擀面杖擀大片的时候，比较均匀地排气了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:11:42

• 太对了. -玄米- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:26:44

• 我连馒头都很久没吃了。更不用说稀饭了，咸菜倒是经常吃 -小思考- ♂ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:12:05

• 咸菜就什么吃啊？ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:15:14

• 鸡蛋卷饼。米饭也可以。热狗上面加老干妈辣酱等 -小思考- ♂ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:18:08

• 都是顺口舒服的饭菜啊！给你看一下我家晚上吃的一个菜 -9876543- ♀ (97 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:07:05

• 排骨炖白菜，也是好吃的家常菜，白菜好嫩。 -Emmajapan- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:08:32

• 某人上火了，吃一周白菜了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:10:04

• 排骨这样炖的太久。肉已经没有肉味了 -小思考- ♂ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:15:50

• 她们不吃排骨，只吃白菜 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:20:02

• 因为不好吃。排骨先捞出来。然后涂酱料再过一下火。他们就不会拒绝了？ -小思考- ♂ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:23:09

• 为啥非要吃排骨啊？吃大白菜多好 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:24:58

• 营养嘛。不爱吃肉那就算了。 -小思考- ♂ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:27:02

• 哦，大家都不怎么爱吃肉了，但是白水煮白菜也不行，只能鸡汤排骨汤煮白菜 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:29:33

• 那你买大骨和龙骨煮肉汤，然后放白菜，汤也好喝，骨头上大块瘦肉不想吃就不吃，贴骨肉可以啃一啃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:33:35

• 汤和肉有时候就是矛盾。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:10:14

• 我晚上蒸的馒头，加了大概1/4的杏仁粉，挺好的。闲着没事在Costco买了一大包杏仁粉，不知道干啥用。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:10:34

• 这个主意好。下次我试试。我家里有我女儿做无糖pancake的时候用剩下的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:12:42

• 好主意啊。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:12:52

• 确实是很好的办法，吃掉杏仁粉还不费劲 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:15:14

• 杏仁茶或杏仁糊，搜一下做法吧 -征途中- ♂ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 20:15:33

• 这花卷做得太好了！说一下什么面 ，面水比例，好吗？ -zacao- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:12:24

• 还有包子的面，我做的需要进步 -zacao- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:14:43

• 看这个，我发面就是这个步骤 -烹小闲- ♀ (120 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:14:44

• 谢谢，都用中筋粉吗？我会加些强筋粉觉得会更筋道。你。不用强筋粉啊 -zacao- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:30:48

• 我一般中筋粉用的最多，以前做面包才买高筋粉，现在也不做面包了，就不买了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:38:15

• 面包我早就不做了，门口有面包店做得比我好多了，自家的天然发酵。贵点点比麻烦自己强多了。包子还是得自己做 -zacao- ♀ (99 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:45:42

• 小闲做饭是信手拈来的，肯定是跟着感觉走的，没有严格的比例。 -Emmajapan- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:15:06

• 和面是搅合成大面絮状态，就是经验。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:16:04

• 娃爹不吃花卷，就认包子，今天准备做一大锅。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:34:29

• 你可以做成懒龙，过渡训练他一下，：D -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:35:35

• 我不喜欢懒龙，觉得不好看呢。另外包子吃碳水还是稍微少点，多塞点馅rengjinqu -zacao- ♀ (255 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:40:22

• 对。洋葱，白菜，都可以这样，比较快。要是怕碳水多，包子可以不吃上面一撮面的地方，留着另外一顿当馒头吃。我今天吃了 -烹小闲- ♀ (75 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:48:12

• 韭菜咋办？还得手切？ -zacao- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:51:46

• 韭菜、茴香，都手切，快。前几天做芹菜馅，是芹菜要水焯一下，然后也是手切比较快。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:53:45

• 芹菜用vitamix不行吗？我没试过。芹菜叶也切碎用在肉馅里吗？ -zacao- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:58:51

• 芹菜如果不焯水做馅太硬了，焯水以后就很容易切。我是把大芹菜叶揪掉，那些嫩的叶子就保留了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 20:20:20

• 好的谢谢 -zacao- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 20:58:32

• 我晚上也吃的蒜苔炒肉，用的是鱼香肉丝酱包，太咸 -通州河- ♂ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:17:00

• 别用那酱包，或者用一半。就用点酱油就挺好吃了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:34:40

• 很少做花卷，是不是花卷对发面要求低，成功率高 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:40:12

• 是一样的发面。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:42:09

• 画卷没肉，没味 -汉萧关- ♂ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:40:57

• 会抹一些油，撒盐。还可以 放葱花的，我不太喜欢葱花蒸所以没放。还可以做成糖麻酱花卷。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:51:06

• 花卷漂亮，看得我食欲大增。 -资深海豚- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:41:40

• 我也是今天突然想起花卷了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:51:29

• 我一次多蒸些，冻了早餐用它，比面包好。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:43:02

• 是。可以给我领导，他早上都自己吃，我不管早饭。 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:52:08

• 讲究！连装画卷的萝筐都有 -李大牙- ♂ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:48:21

• 在1.5美元日本店daiso有，现在涨价了，一般东西1.75了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 19:53:04

• 做得好，花卷很松软的样子。 你每天的饮食让人觉得生活的美好 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 20:01:08

• 都是家常的，每天做饭就想起来了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 20:21:30

• 这得有多香啊，好久没吃花卷，馒头，饼之类的碳水了。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 20:02:01

• 花卷就炒菜，就像吃食堂一样。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/07/2023 postreply 20:21:05

• 花卷每天都吃，午饭不是花卷就是豆包，馒头有年头没吃了，告诉你花卷放橄榄油吃不出来橄榄油的怪味 -飘啊飘- ♀ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 03:47:20