如果想不出小瘪三 去买华人超市的包子粉 很贵 想省银子Costco中筋面粉就行

所有跟帖： 

• 大包粉就是里面加了BP -greenonion- ♀ (0 bytes) () 01/24/2022 postreply 09:08:23

• 对的，所以只能偶尔用 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 01/24/2022 postreply 09:37:21

• 我买这种，不是小包包的包子粉，是5磅的。 -烹小闲- ♀ (146 bytes) () 01/24/2022 postreply 09:10:34

• 这就是自发粉吗？美国店也有，叫self-raising flour，里面有baking powder, 用过几个牌子的，100% -Jessy99- ♀ (275 bytes) () 01/24/2022 postreply 09:34:19

• 请问图中自发粉是咸的吗？想用它炸东西吃，不知道还用不用放盐。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 01/24/2022 postreply 09:54:23

• 我还真没注意过，用这种大都是做包子，有咸的馅在里面，面的咸度可以忽略不计了 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 01/24/2022 postreply 10:01:22

• 炸东西，不需要用这个，自己发面就行，发过了也没事，我炸过油条，卖相吃起来都好 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 01/24/2022 postreply 10:31:46

• 不出瘪三的秘密是发酵时间勿超两小时，25度下一小时内最好。有酒味了则全败 -obamacome- ♀ (0 bytes) () 01/24/2022 postreply 10:03:37

• 有可能，我通常放锅炉房里，一放就是半天，发过了。25度下1小时，不一定发的起来，只有多放酵母粉才行 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 01/24/2022 postreply 10:09:48

• 一斤面粉5毫升酵母粉，试过就知道了。发面一小时，再成型醒面20分钟即可中火上笼 -obamacome- ♀ (0 bytes) () 01/24/2022 postreply 10:24:08

• 好的，谢谢 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 01/24/2022 postreply 10:30:06