市面上销售的all purpose flour，原则上都能用来包包子

所有跟帖： 

• costco bread flour可以吗?谢谢 -mm6799- ♀ (0 bytes) () 01/24/2022 postreply 08:45:55

• 看蛋白质含量，蛋白质低于12.5％,高于10％，应该都适合家庭制作。 -hertzian- ♂ (143 bytes) () 01/24/2022 postreply 08:48:58

• 看一下包装袋上的说明，读一下蛋白质数字。 -hertzian- ♂ (0 bytes) () 01/24/2022 postreply 08:50:32

• 这里 -mm6799- ♀ (87 bytes) () 01/24/2022 postreply 09:22:40

• 我图里的可以做包子吗？谢谢 -mm6799- ♀ (0 bytes) () 01/24/2022 postreply 09:31:29

• 我觉得应该可以，只要无添加，应该可以。你看看我常年购买和使用的高筋粉图片，这款做馒头和包子没任何问题。 -hertzian- ♂ (273 bytes) () 01/24/2022 postreply 09:35:56