干煸四季豆、炒土豆片,德州扒鸡(买的)

来源: 烹小闲 2021-11-29 17:48:42 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (580 bytes)
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放了芽菜、肉末,干辣椒碎。

 

 

乱炒土豆片

 

德州扒鸡

 

所有跟帖: 

我不太买这种豆,是领导买菜买的,就是干煸好吃。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 17:55:39

吃不了了!我只做了百眼儿鸡蛋汤,然后打扫剩的。 -小溪之水- 给 小溪之水 发送悄悄话 小溪之水 的博客首页 (88 bytes) () 11/29/2021 postreply 17:51:44

鸡蛋汤也不错,我今天没汤,还有点剩的粥 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 17:54:47

前两个都是我爱吃的,2019年初回国我姐的女婿买了正宗德州扒鸡 -一粒樱桃- 给 一粒樱桃 发送悄悄话 一粒樱桃 的博客首页 (279 bytes) () 11/29/2021 postreply 17:51:52

扒鸡就是方便食品:D -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 17:53:59

什么地方扒来的? -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 17:59:43

扒了三种呢 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (147 bytes) () 11/29/2021 postreply 18:58:25

德州扒鸡是自己做的。 -海云之南- 给 海云之南 发送悄悄话 海云之南 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 17:56:20

不是,买的真空包装的,北美的华人食品厂的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 17:58:17

你的做粥的瓦罐锅在哪里有卖? -平常心安- 给 平常心安 发送悄悄话 平常心安 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 18:00:26

我中午回了你悄悄话,看到你没看,你看一下:) -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (177 bytes) () 11/29/2021 postreply 18:03:51

看到了,谢谢小闲! -平常心安- 给 平常心安 发送悄悄话 平常心安 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 18:58:51

干煸四季豆最考验功力 -月城- 给 月城 发送悄悄话 月城 的博客首页 (132 bytes) () 11/29/2021 postreply 18:02:10

关键就是不能焯水,直接下锅,有些焦香后放盐,一点点糖,盖锅盖焖,这样盐和糖会让四季豆出水,这样就熟了,最后再掀锅盖烤一下。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 18:06:10

我试过,这种做法难度更大 -月城- 给 月城 发送悄悄话 月城 的博客首页 (174 bytes) () 11/29/2021 postreply 18:12:50

我这个就是这样做的,如果黑就是火还是大了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 18:16:33

都是看着亲切又好吃的菜 -斯佳佳- 给 斯佳佳 发送悄悄话 斯佳佳 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 18:04:52

都很下饭,哈,我爱吃白饭,胖也认了。 -月亮河- 给 月亮河 发送悄悄话 月亮河 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 18:21:24

菜淡一点。我这两个炒菜是每个1勺盐,每勺是2克,也就是说每个菜2克盐。菜不咸就不用吃很多饭。我做的大米和黄米和二米饭,筷子盛一筷 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 18:28:26

干煸四季豆~~咽下口水。做的真是好, -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 18:34:38

干煸四季豆绝了,想着芽菜都流口水 -杏梨桃李- 给 杏梨桃李 发送悄悄话 杏梨桃李 的博客首页 (0 bytes) () 11/29/2021 postreply 20:10:42

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