那天说今年要去娃爹的姐姐家过节。我也就啥也没准备，打算到时候拿束花就行了，年年都是我host, 休息一下也好。
谁知计划赶不上变化，昨儿个他姐夫确诊了，那自然是团聚不成了，我也来不及买火鸡腌制火鸡了。好在是昨天，我还有点时间去超市买些菜。公婆离我们只有一小时车程，就请他们过来，一家5口简单过一下没有火鸡的火鸡节。
昨晚把蛋糕烤上，一大早而起来做Topping, 冷藏四个小时，成功！
弄完蛋糕，做野米瓤里脊：鸡汤煮野米，好了后和胡萝卜，芹菜，洋葱, 蔓越莓，苹果碎一起炒，当作stuffing。里脊肉片成一整张，炒好的stuffing铺在上面，卷起来，用绳子捆住，外面用橄榄油+盐+黑胡椒+Thyme抹一遍，腌两小时。11点20分，375度入烤箱，烤40分钟。
腌里脊肉的时候，我让娃煎培根，之后剩一点点底油加鸡汤煮Brussel Sprouts.出锅时撒盐，黑胡椒，蒜末，和切碎的培根（小家伙没煎好，不够干透）。
做此菜的同时，在另一个炉子上做汤：意大利婚礼汤。为了省事，我直接用breakfast Italian sweet sausage做小丸子，味道更鲜美。
公婆快到时，做沙拉。Spring mix+Cherry tomatoes+Avocado+Mozzarella Cheese
同时准备Cheese Palette
一切就绪，摆盘。我的厨房岛台三面能围坐8人，我们只有五人，我就直接放岛台上了。我喜欢家人围坐在炉台周围，看“大厨”我一道道上菜。
公婆对俺的饭以光盘来投票，说，”They are more than just good" "Best cheese cake ever" "You should open a restaurant"......
婆婆帮我看过2年的娃，公公在我们回国时帮我喂猫。。。我很感谢他们，经常请他们吃饭，节假日送gift cards。每次他们都把我夸到天上。。。哈哈
但今天我好心酸。我在国内时不会做饭，现在会做了，却等不着机会做给父母。。。盼这疫情赶紧过去吧。
汤足饭饱，娃打游戏，婆婆打盹儿，公公玩娃爹的玩具，硬是打了9个洞的virtual高尔夫。
娃爹的任务是餐前打扫卫生，餐后洗碗收拾残局。
我得空，坐着上网发帖子就算休息了。。。
祝大家感恩节愉快！
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