米是生米,但带着一个调味包。我用鸡汤煮米,煮的时候把调味包放进去了,按包装上说明的时间关火。
炒stuffing时,我上网查了好几个,最后综合了一下他们的:芹菜,胡萝卜,洋葱,dry cranberry,去皮苹果,剁碎碎的,平底锅放橄榄油,把这些放进去,加盐,黑胡椒,Parsley flakes,Thyme,炒软,加煮好的米,搅拌均匀即可
猪肉用Pork Tenderloin. 铺stuffing之前撒点盐和黑胡椒。捆好后,用放了盐黑胡椒和Thyme的橄榄油刷一遍。腌一会儿再烤。
375度40分钟。