烤火鸡、土豆沙拉

去年到跟前才去看火鸡，没有买到小火鸡。

现在看到有，先吃了再说。

这个是9.15磅的。

按照一磅13分钟，350华氏度，烤了2个多小时。

我没有任何调味，盐，花椒，蜂蜜...什么都没用。

就是直接烤的。因为我打算明天用它熬汤，配白菜豆腐.....

土豆沙拉是用这些，土豆是两个，照片只放了一个。这是我从小家里的做法，不加水果，肠可以用波兰香肠，火腿也行。

土豆削皮，胡萝卜削皮，鸡蛋，香肠，这些一锅蒸。

黄瓜西红柿切丁。

土豆烂了可以切丁，我用压土豆泥的工具，土豆、鸡蛋、胡萝卜一起压成粗粒。

 

一定就是这几样，以前我妈加过甜菜头。也可以加应季的豌豆。

我的土豆沙拉会吃不停的，现在很少做了。

 

蔓越橘酱：一袋蔓越橘，一个小绿苹果，一个小西红柿，几瓣橘子，一把石榴籽，糖，柠檬汁。

 

不会切，乱撕。

 

火鸡汤

https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/11017587.html

 

 

所有跟帖： 

• 我总觉得火鸡的肉有点柴，这沙拉很美味。 -mojitogirl- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 19:43:00

• 没冻过的小火鸡好一些。但今天这个也是冻的。costco 有几天会有没冻过的有机小火鸡。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 19:47:24

• 说火鸡肉柴的，都是烤大了。说火鸡肉柴的，都是烤大了。说火鸡肉柴的，都是烤大了。重要的事情说三遍。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 10/27/2021 postreply 06:28:32

• 提前过感恩节了！ -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 19:43:56

• 这个火鸡看起来不错，沙拉也很诱人 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 19:47:14

• 土豆沙拉是以前总做，跟罗宋汤一起做，这些年孩子们也都胃口不大，几乎不做了。但配火鸡还是要做个满足感的沙拉，不用吃主食了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 19:49:41

• 我要试试做这个土豆沙拉，很喜欢 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 19:53:16

• trader joe's那个沙拉酱不错，我刚来美国的时候还是买中国店的丘比沙拉酱，但后来搬到有trader joe's的地方就发 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 19:58:32

• 你说的organic mayo，我周末去trader Joe看看 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 20:16:13

• 也可以自己做就是有点麻烦。早先国内没有蛋黄酱的时候我妈都是自己打的，后来有了丘比沙拉酱。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 20:18:51

• 小火鸡 -3-D- ♂ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 19:47:49

• 先吃了再说！火鸡烤的漂亮，土豆沙拉好吃，蔓越橘酱也好！ -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 19:48:14

• 一口火鸡皮，一口沙拉，瞬间成神仙 ：） -村妞- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 19:52:16

• 哈哈，我也是爱吃火鸡皮，然后就等着明天熬汤了。：D -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 19:55:17

• 看来家家都吃这个土豆沙拉，后来发现这种沙拉是苏联或东欧口味，估计是五六十年代传到中国的，我家做的是放青椒，苹果，不放西红柿。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 19:53:02

• 是，我妈应该是跟她一位大学同学上海阿姨学了好多上海菜，包括这个土豆沙拉，罗宋汤...上海的几样是改良西餐的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 19:57:26

• 对以前国内西餐实际上都是苏联或东欧菜式，罗宋汤，红菜汤。西欧，北美都不是这样的西餐。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 20:02:02

• 亚米亚米。提醒我了，也要早点买个小火鸡 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 20:04:17

• 看到蔓越橘酱 口水流出来了 -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 20:25:12

• 我女儿爱吃那个，她刚才吃的鸡胸肉蘸那个，她爱吃原味的。我打算明天撕开拌点红油什么的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 20:39:03

• +2。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 20:40:11

• 那橘酱比火鸡还动人！ -白梅格- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 20:48:41

• 这火鸡还坐在一个篮子里，真棒！样样都喜欢! -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 21:15:32

• 是个可以提起来的架子，方便拿。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 21:37:32

• 这土豆沙拉的方子看起来是俄式的，我小时候也吃。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 10/26/2021 postreply 23:30:13

• 对，可以放酸黄瓜的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/27/2021 postreply 00:08:03

• 心中不敢再有肉了，身上都是肉，甩不掉呀！ -一粒樱桃- ♀ (0 bytes) () 10/27/2021 postreply 07:32:39

• 你早上不吃那些点心，饮料只喝白开水，清咖啡，茶。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/27/2021 postreply 08:39:52

• 不吃冰激凌、蛋糕、寿司那些。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/27/2021 postreply 08:40:47

• 馋你的沙拉 -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 10/27/2021 postreply 12:54:35