偶都是用stainless steel 锅炒菜和煮米饭的,比起铁锅,颠起来轻,加热快。 不粘锅有涂层,用着用着涂层就磨掉了,应该是都吃到肚子里去了,不健康。煮汤用enameled铸铁锅, 煮粥用slow cook。偶尔煎炸用铸铁锅
跟风也说说锅
所有跟帖:
• 哥今天居然引领了一次家坛话题。。。看来写诗有啥用,还不如买锅! -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:06:40
• 哥也成网红了啊,仰视(鄙视)一下 -早晨从中午开始- ♀ (177 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:16:06
• 作为网红的敲门砖,哥的滔滔文才居然不如哥的一口锅。。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:23:35
• 人生又一次苍茫! -早晨从中午开始- ♀ (74 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:28:12
• 你要培养一个新的爱好来转移注意力, -苗盼盼- ♂ (29 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:30:35
• 对这表示很怀疑 -早晨从中午开始- ♀ (243 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:32:54
• 看来还得买。下一个目标是铸铁平底锅。。虽然哥还没想好用来干嘛 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:41:12
• 话痨未戒,买锅又上瘾 -早晨从中午开始- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:51:05
• 刚才去京东看了章丘铁锅,还有开锅服务。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:07:50
• 真体贴 -bimmerkatze- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:13:16
• 不锈钢锅也有很沉的,比如,Demeyere -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:07:50
• 不锈钢锅传热比碳钢锅差多了,所以触热面经常是复合层,比如两层不锈钢中间包一层铝。 -苗盼盼- ♂ (83 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:10:39
• 如果温度足够高,是可以不沾的,不过,一般住房吃不消。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 16:45:02
• 可以煎牛排 -瓜籽- ♂ (166 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:10:49
• 我用这个牌子的,比All-Clad轻。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:11:20
• 炒鸡蛋用啥?煎鱼呢? -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:08:12
• 不锈钢锅炒鸡蛋会沾锅 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:12:07
• 我家: 铸铁锅, 不锈钢蒸锅, 玻璃锅。 早没不沾锅了。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:12:31
• 我最喜欢不锈钢锅的特点是可以擦得很新很亮 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:16:48
• 以前有个秀秀很会搽锅,不来了 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:25:10
• 她是做什么都非常细致的人,包括擦锅 :) -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/09/2020 postreply 14:28:23