截了一张很有用的图

来源：https://www.healthline.com/nutrition/optimize-omega-6-omega-3-ratio#section4

这张图可以看出，橄榄油的Omega3脂肪酸实际上是很低的。

人们对食用油的研究不断进步。

过去，只是认为不饱和脂肪酸好，饱和脂肪酸不好。

然后，又注意到多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的区别。

然后，又注意到Omega3和Omega6的比例。

还有很多问题比如长链和短链。

另外一篇文章说，有些人把橄榄油当成了药，错了，橄榄油只是在有些方面比其他的一些植物油稍微好一点。切不可认为橄榄油吃得越多越好。

祝本坛朋友们新年快乐！身体健康！

所有跟帖： 

• 很好的信息-多谢分享！哪种食用油更好？ -家庭2010- ♀ (969 bytes) () 01/01/2020 postreply 05:31:24

• 不能只吃一种，要平衡 -dudaan- ♂ (143 bytes) () 01/01/2020 postreply 05:57:10

• 觉得不能光看油本身，还应考虑食用者的本身能量代谢水平以及总热量摄入。 -欲千北- ♂ (362 bytes) () 01/01/2020 postreply 06:29:37

• 根据需要，选择食油 -fuz- ♂ (872 bytes) () 01/01/2020 postreply 06:37:52

• “包含”应为“饱和”。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 01/01/2020 postreply 10:18:31

• 谢谢已改。 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 01/01/2020 postreply 12:37:10

• 用橄榄油很多年了 -choice1- ♂ (0 bytes) () 01/01/2020 postreply 13:20:00