截了一张很有用的图

来源：https://www.healthline.com/nutrition/optimize-omega-6-omega-3-ratio#section4

这张图可以看出，橄榄油的Omega3脂肪酸实际上是很低的。

人们对食用油的研究不断进步。

过去，只是认为不饱和脂肪酸好，饱和脂肪酸不好。

然后，又注意到多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的区别。

然后，又注意到Omega3和Omega6的比例。

还有很多问题比如长链和短链。

另外一篇文章说，有些人把橄榄油当成了药，错了，橄榄油只是在有些方面比其他的一些植物油稍微好一点。切不可认为橄榄油吃得越多越好。

祝本坛朋友们新年快乐！身体健康！