链接里边的bread, croissants, thin-crust pizza, layer cake and giant pretzels都是烘烤食物。
也许需要排除一下,麦麸不耐受的美国人到欧洲吃一下不烤的面食,如面条,看怎么样。如果结果相同,则可排除溴酸钾。
无论如何,这都是个很有意思的话题。
链接里边的bread, croissants, thin-crust pizza, layer cake and giant pretzels都是烘烤食物。
也许需要排除一下,麦麸不耐受的美国人到欧洲吃一下不烤的面食,如面条,看怎么样。如果结果相同,则可排除溴酸钾。
无论如何,这都是个很有意思的话题。
• 还应当有个事实 -米兰之夜- ♂ (410 bytes) () 10/11/2019 postreply 08:24:59
• 面筋和麦麸是两回事吗? -吃与活- ♂ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 09:04:52
• 才发现,我错了 -米兰之夜- ♂ (1035 bytes) () 10/11/2019 postreply 09:55:19
• 弟兄们,我觉得我们应当澄清一个概念 -米兰之夜- ♂ (1284 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:34:19
• 翻译的问题,以前讨论过,的确翻译得不好 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:36:14
• 是 -米兰之夜- ♂ (53 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:38:00
• 南方人(上海人?)把面筋叫麸,例如烤麸 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:44:17
• 而字典里麸的解释只有麦子磨碎筛后剩下的外皮的意思 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:48:14
• 我修改了一下,用面筋代替麦麸。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 11:16:05
• 大赞!这样就清楚多了!带麦麸(皮)算粗粮,营养成分高,好东西。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 11:44:45
• 记得我小时候。。。很久很久以前,很穷的小镇上,和邻居孩子们一起玩洗面筋做泡泡糖 -闲情- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 11:51:44
• 很穷,洗面筋 -吃与活- ♂ (47 bytes) () 10/11/2019 postreply 12:13:34
• 穷孩子没得玩,背着父母玩一回,记忆一生呢。 -闲情- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 12:19:11
• 对孩子来说玩比吃重要 -吃与活- ♂ (195 bytes) () 10/11/2019 postreply 13:23:25
• 才看到也有加了溴酸钾的面粉,这种面粉也不中 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 09:17:28