面筋和麦麸是两回事吗?

来源: 吃与活 2019-10-11 09:04:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 还应当有个事实米兰之夜2019-10-11 08:24:59

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才发现,我错了 -米兰之夜- 给 米兰之夜 发送悄悄话 米兰之夜 的博客首页 (1035 bytes) () 10/11/2019 postreply 09:55:19

弟兄们,我觉得我们应当澄清一个概念 -米兰之夜- 给 米兰之夜 发送悄悄话 米兰之夜 的博客首页 (1284 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:34:19

翻译的问题,以前讨论过,的确翻译得不好 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:36:14

-米兰之夜- 给 米兰之夜 发送悄悄话 米兰之夜 的博客首页 (53 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:38:00

南方人(上海人?)把面筋叫麸,例如烤麸 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:44:17

而字典里麸的解释只有麦子磨碎筛后剩下的外皮的意思 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:48:14

我修改了一下,用面筋代替麦麸。 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 11:16:05

大赞!这样就清楚多了!带麦麸(皮)算粗粮,营养成分高,好东西。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 11:44:45

记得我小时候。。。很久很久以前,很穷的小镇上,和邻居孩子们一起玩洗面筋做泡泡糖 -闲情- 给 闲情 发送悄悄话 闲情 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 11:51:44

很穷,洗面筋 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (47 bytes) () 10/11/2019 postreply 12:13:34

穷孩子没得玩,背着父母玩一回,记忆一生呢。 -闲情- 给 闲情 发送悄悄话 闲情 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 12:19:11

对孩子来说玩比吃重要 -吃与活- 给 吃与活 发送悄悄话 吃与活 的博客首页 (195 bytes) () 10/11/2019 postreply 13:23:25

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