这个是包子。烧卖的特点应该是开扣，糯米，腊肉。

所有跟帖： 

• 内蒙山西宁夏的烧卖才是烧卖 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/30/2022 postreply 23:28:03

• 不管哪里是正宗，我第一次吃的是都一处，从此在我的字典里就根本没有包糯米一说。：） -肖庄- ♀ (63 bytes) () 12/30/2022 postreply 23:43:07

• 我有我奶奶的擀烧麦皮的走锤，但我用不好，擀的花边不好看。能人用碗边也能擀出来。 -烹小闲- ♀ (2157 bytes) () 12/31/2022 postreply 00:03:59

• 太珍贵了！吃过的就是不一样，尤其是小时候吃过，还看着大人做过的。 -肖庄- ♀ (119 bytes) () 12/31/2022 postreply 01:01:02

• 现在北京有专门卖擀好的烧麦皮的，就省事多了。我这个老的其实不敢用怕那个棍断了，买了新的，下面视频里的枣锤形也有一个。 -烹小闲- ♀ (756 bytes) () 12/31/2022 postreply 01:24:55

• 那个小锤，可以用这样的擀面杖代替： -肖庄- ♀ (556 bytes) () 12/31/2022 postreply 02:47:15