用牛尾、牛坑腩这样烂烂糊糊的牛肉，或者牛金钱腱（酱，或者红烧牛肉面的），关键是不放盐，炖烂再放盐。别买中超牛腩不好吃。

来源: 烹小闲 于 2022-12-29 11:41:31 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (24 bytes)

要牛坑腩。

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• 对对，最好牛坑腩 -shuilifang- ♀ 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/29/2022 postreply 12:33:38

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