用牛尾、牛坑腩这样烂烂糊糊的牛肉，或者牛金钱腱（酱，或者红烧牛肉面的），关键是不放盐，炖烂再放盐。别买中超牛腩不好吃。

来源: 于 2022-12-29 11:41:31 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

要牛坑腩。