失败了。多一半鱼肉，少一半猪肉，吃上去像豆腐，也没有什么鱼味道。不知错在哪里。

所有跟帖： 

• 是不是没搅拌成肉浆，可以用绞肉器，或者我昨天是 用打蛋器手打的，（因为懒得用绞肉器还得洗）。肉馅最后有点胶质状态。这里 -烹小闲- ♀ (124 bytes) () 01/01/2022 postreply 15:05:15

• 我可能搅得不够。下次再试试。谢谢你啦！ -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 15:13:59

• 用的哪种鱼，如果是龙利鱼或者比较柴的鱼片不香。halibut油脂多。传说的鲅鱼饺子好吃也是因为新鲜海鱼油脂高。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 15:06:28

• 鳕鱼。挺贵的，以为会比较好吃。你昨天的如何？是什么鱼？ -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 15:11:12

• 也不用智利白鳕鱼，那个太嫩，都化了。我用的halibut，扁鳕鱼，你看我上面给你链接，昨天做的。置顶也有金梭银梭那里。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 15:13:59

• 好，下次用halibut 试试。谢谢你！小闲！ -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 15:22:00