周末做了柠檬鲈鱼加Grilled Yellow Squash, 还有青笋烧兔。上片片酬谢。

首先感谢色猫大师的美食美片加上详细的图文介绍。我家铁厨一看到美片，立即勾发他的馋虫，随即答应周末就山寨一个柠檬鲈鱼。

周末我们也到 Whole Foods 去买了条新鲜的鲈鱼（ Branzino ）。回家后我家铁厨按照方子立即开做。这道菜真是又简单又快速。做好后，真的是外焦里嫩，连我妈妈都觉得好吃。
请教色猫，有何方法再让鱼比较 juicy ，铁厨实际上只烤了 12 分钟（两边各减一分钟）。需要多抹点橄榄油吗？


那天在 Whole Foods 我们还看到 Yellow Squash 比较新鲜，故也买了 5-6 个Yellow Squash 。这种加蒜的Grilled Yellow Squash 味道真香，和柠檬鲈鱼配到一起还真不错。 这也是我家铁厨做的。
Grilled Yellow Squash


照顾我妈妈不喜欢吃西餐，我特地临时做个青笋烧兔，免得她老人家晚饭吃不好。

再来个中西餐全家福。同学们就请忍受一下我槽糕的摄影技术吧。我太不容易了！面对美食当前，我还要强咽口水，给美食拍照。真不知道私房那些同学加上色猫，他们的毅力是哪里来的。我可能同某位同学的御用摄影师一样，人家是看到美人手在抖；我是看到美食手在抖。。。


最后，我在我家少爷的请求下，给大家做了个绝对有机的草莓蓝莓奶昔，为周六的晚餐划下一个完美的句号。
Strawberry & Blueberry Smoothie

 

Ingredients

 

-1 cup whole milk

 

-1/2 cup fresh or frozen blueberries

 

-1 cup fresh or frozen strawberries

 

-1 banana

 

-5 ice cubes

 

 

所有跟帖： 

• 先沙发， 再欣赏。。。 -蓝枪鱼- ♀ (0 bytes) () 10/17/2011 postreply 12:01:03

• 非常有卖相，你激起了我走之前尝试一把的兴趣。 美女真贤惠！ -蓝枪鱼- ♀ (158 bytes) () 10/17/2011 postreply 12:05:00

• 谢谢， 那你的火锅片片呢？！ -Mousa- ♀ (0 bytes) () 10/17/2011 postreply 12:09:35

• 火锅PP是有几张，回去再弄。 本来准备好好拍的， 结果都忙着吃了。 包饺子折腾的太晚， -蓝枪鱼- ♀ (249 bytes) () 10/17/2011 postreply 12:16:15

• 同感同感！等待你的片片。。。 -Mousa- ♀ (0 bytes) () 10/17/2011 postreply 12:24:11

• 特饭你家小少爷，比Jason帅多了，小脸象苹果似的。。。：） -Casabella- ♀ (0 bytes) () 10/17/2011 postreply 12:02:52

• 谢谢Bella，少爷他现在天天指挥我做这做那。:-) -Mousa- ♀ (0 bytes) () 10/17/2011 postreply 12:11:13

• 好好吃的样子, 请问有鱼的英文版的吗? 想转给老公试试, 给他难题, 哈哈哈... -粉红甜鼠- ♀ (0 bytes) () 10/17/2011 postreply 12:04:25

• See link inside. This recipe is from sansemao. -Mousa- ♀ (191 bytes) () 10/17/2011 postreply 12:07:02

• mousa，你真是上得厅堂，下得厨房的完美女人！你老公儿子真有福气啊！ -jennysocal- ♀ (0 bytes) () 10/17/2011 postreply 12:05:30

• MM你太过奖了。我也只不过是个香香嘴。 -Mousa- ♀ (0 bytes) () 10/17/2011 postreply 12:12:42

• 好手艺，好想吃那个青笋兔肉！ -饼干MM- ♀ (0 bytes) () 10/17/2011 postreply 12:10:00

• Co:好想吃那个青笋兔肉！ -casunshine123- ♀ (0 bytes) () 10/17/2011 postreply 13:12:29

• 再问一句，你在哪儿买的兔肉呢？我怎么在超市从来没有看到过？ -jennysocal- ♀ (0 bytes) () 10/17/2011 postreply 12:12:02

• 我是在顺发超市的冰冻柜里找到的。 -Mousa- ♀ (0 bytes) () 10/17/2011 postreply 12:14:05

• 改天我也去找找看。我好久没有吃过兔肉了。流口水啊！ -jennysocal- ♀ (0 bytes) () 10/17/2011 postreply 12:16:01

• 完了,我话没有说清楚。那个柠檬鲈鱼和Grilled Yellow Squash是我LG做的。我只做了青笋烧兔 -Mousa- ♀ (15 bytes) () 10/17/2011 postreply 12:17:38

• 天呐，模范老公啊。。。 -London2010- ♀ (0 bytes) () 10/17/2011 postreply 12:37:03

• 好吃，又一高厨横空出世~~ -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 10/17/2011 postreply 13:27:26

• MM太过奖了。主要是嘴馋是动力。 -Mousa- ♀ (0 bytes) () 10/17/2011 postreply 14:09:36

• 你们家铁厨很牛啊，羡慕。我家老鼐就是不会做饭，好在他能无怨无悔地刷碗 -托宝猫- ♀ (0 bytes) () 10/17/2011 postreply 13:31:11

• 铁厨厉害。如果12分钟还觉得有些干，再减时间，10分钟看看。我估计跟鱼的大小 -sansemao- ♀ (85 bytes) () 10/17/2011 postreply 20:21:55

• 还是色猫厉害，一言道出天机。我们下次再做时，一定注意鱼的大小和烧烤时间的统一。 -Mousa- ♀ (0 bytes) () 10/18/2011 postreply 01:51:19

• 居然能吃整鱼!佩服! -julie116- ♀ (0 bytes) () 10/18/2011 postreply 20:19:03