我没在Costco 买过鱼。

加州应该有很多海鱼，买local的鱼可能更新鲜吧？我们这镇里有不少专门的鱼店，通常比一般超市的鱼质量更好，但店不同，鱼的质量也参差不一，特别是一些非本地非大批量的鱼类。所以也要试试才知道。

我觉得本地的鱼更容易买到新鲜的，一般超市的应该也可以试试。这里的鱼都会标明是不是以前速冻过的。。我听卖海产的说，商业速冻的鱼和海鲜，应该比家庭速冻的要更保鲜。因为我抱怨买鲜贝自己冻过，口感和味道都不如新鲜的。但我还是喜欢买没有速冻过的鱼，特别是本地的大路鱼，比如cod一类的白鱼。那些鱼真的没什么鱼腥味。