做饭也有省事的。。

这鱼就省事，就是要事前腌好。做chowder也省事，一锅就有了，就切点洋葱，土豆，胡萝卜。

饺子是年三十下午做的，先发做包子的面，再和饺子面。都是机器和面。发面，醒面的时候，就和馅，也是机器打馅。我就切葱，剁了点青菜。。。先包包子，皮厚，馅大，包起来很快。。包子二次发面时，开包饺子。包几十个就够吃几顿的了。多下来的饺子冻起来，以后什么时候懒得做饭，煮饺子，生煎都行。再蒸包子，煮饺子。都不费事啊。

小时候我们住的楼里有对山东夫妻，上班午休回家都能包一顿饺子吃，那叫一个快。我擀皮儿慢，但一小时也能包几十个。

所有跟帖： 

• 你做包子和饺子的那天，所有工作加起来一共多久？ -mexicali- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 18:49:13

• 一个下午不到？和面用不了几分钟啊。。就是要发面，醒面。正好和馅。。半个钟头连面带馅都和好了。。 -桃子苹果- ♀ (66 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:16:11

• 你半个小时就和好面了？还有，馅半个小时也弄不好呀，什么葱姜蒜洗呀切呀，还有各种蔬菜洗呀切呀 -mexicali- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:22:23

• 缺德舅家有冻的姜泥蒜泥。就切点葱，剁点菜馅，半个小时还不够？ -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:30:23

• 哎呀，我光洗那些东西的时间加起来都超过半小时了 -mexicali- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:34:32

• 懒得切，就用food processer 把菜打碎。。。：） -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:36:00

• 包饺子包子的时候，边干边听书，一举两得，不浪费时间。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:37:34

• 还有，你机器用哪档和饺子面？我也想用机器和饺子面，不想外面买饺子皮了，好像不健康。 -mexicali- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 18:54:09

• 不记得了，开始是1吧，然后再调快些，3？ -桃子苹果- ♀ (256 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:12:39

• 1和3是什么东东？我的机器是这样的，我发面用dough那一档 -mexicali- ♀ (82 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:19:03

• 你用的是面包机？我就用KitchenAid mixer， 既能和面也能和馅。 -桃子苹果- ♀ (75 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:28:44

• 嗯，是面包机。哦，我还不知道有你那种玩意儿。 -mexicali- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:31:20

• 这玩意儿 -桃子苹果- ♀ (928 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:34:34

• 发面也是和好面就把面团拿出来，放在大碗或盆里等着它发。。用发酵粉，一小时就差不多。用自己的家的“老面”要再多些时间。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/26/2023 postreply 19:32:25