请问50个春卷是客人来了以后再炸吗?要炸很长时间吧?是用什么锅炸?我家炸锅太慢,想买个快点的。谢谢

来源: summerfly 2023-01-20 16:40:04 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

可以烤箱烤,50个守在锅边炸挺累的。我刚来美国大学里中国学生一起过年那么做过。时间久了是会软。 -2008VGirl- 给 2008VGirl 发送悄悄话 2008VGirl 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 16:44:41

时间长了确实不好吃,所以我都是在客人来之前准备,客人来了之后就可以开吃。 -janeb1126- 给 janeb1126 发送悄悄话 janeb1126 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 16:59:52

放入烤箱之前要先把春卷抹上油是吧?谢谢。 -summerfly- 给 summerfly 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 18:19:11

是的,用喷油瓶两面喷一喷。 -2008VGirl- 给 2008VGirl 发送悄悄话 2008VGirl 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 20:13:38

在客人快到之前准备,我有两个电炸锅,大概10~15 分钟左右。 -janeb1126- 给 janeb1126 发送悄悄话 janeb1126 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 16:48:28

你太能干了,我最多炸10个春卷。 -summerfly- 给 summerfly 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 18:20:02

把春卷放在一个可以提起来的金属网状架里面,一次都差不多可以炸十来个。 -janeb1126- 给 janeb1126 发送悄悄话 janeb1126 的博客首页 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 18:35:19

你的炸锅有没有烟?我家的炸锅有烟有味。炸一次东西油烟味要一两天才散去。 -summerfly- 给 summerfly 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 20:24:27

电炸锅没有什么油烟味,开始的时候你可以盖一下防止油贱,聚会的时候我是在外面凉台上炸,客人来了就可以分批上。 -janeb1126- 给 janeb1126 发送悄悄话 janeb1126 的博客首页 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 05:44:39

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