多年前在私房跟风做过一次腊肉,忘了熏没熏了,只记得那个肉皮硬的咬不动。前阵子被懒觉的腊肉帖馋到了,决定再试试。在Costco买了块无皮五花肉,私房找了个配方,https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1609956.html,经过10多天的腌,晒,凉,熏,今晚终于吃到了自制腊肉,简直是太好吃了!就是五花肉肥了点,不能吃太多,下次用梅肉试试。
还有经过几天的折腾,今天捐出了三大袋的衣服鞋子,两大袋废物把垃圾桶几乎装满了,断舍离初见成效,再接再厉!
多年前在私房跟风做过一次腊肉,忘了熏没熏了,只记得那个肉皮硬的咬不动。前阵子被懒觉的腊肉帖馋到了,决定再试试。在Costco买了块无皮五花肉,私房找了个配方,https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1609956.html,经过10多天的腌,晒,凉,熏,今晚终于吃到了自制腊肉,简直是太好吃了!就是五花肉肥了点,不能吃太多,下次用梅肉试试。
还有经过几天的折腾,今天捐出了三大袋的衣服鞋子,两大袋废物把垃圾桶几乎装满了,断舍离初见成效,再接再厉!
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腊肉太馋人啦!
-Calsh2007-
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12/30/2019 postreply
18:58:00
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可以自己试试,不难的,就是麻烦一点
-better.life-
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12/30/2019 postreply
19:54:26
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yum!
-望断飞雁-
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12/30/2019 postreply
19:10:53
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:)
-better.life-
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12/30/2019 postreply
19:54:48
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赞能干。 做得很好呢。 我姐说国内的腊肉很贵。 美国的也贵, 女儿买给我的腊肉, 很大的一盒, 打开只有小小的两块
-gzlady-
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12/30/2019 postreply
19:21:19
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谢谢广姐,女儿很孝顺呢:)国内是因为猪肉也贵吧
-better.life-
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12/30/2019 postreply
19:56:59
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真能干,好馋!
-Chocolatbaby-
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12/30/2019 postreply
20:58:27
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论坛灌水的又一好处,经常能学到做好吃的东西:)
-better.life-
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12/30/2019 postreply
21:05:43
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太能干了!口水哗哗!
-喝杯咖啡吧-
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12/31/2019 postreply
08:43:00
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不难的,你也试试
-better.life-
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12/31/2019 postreply
09:09:44
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+1
-alwaysluck-
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12/31/2019 postreply
13:10:10
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我们这温度不行,太高
-dandinglity-
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12/31/2019 postreply
08:59:46
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我们这里现在45-65度的天气,还可以
-better.life-
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12/31/2019 postreply
09:11:41
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白天要放冰箱里吗?
-红靴子-
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12/31/2019 postreply
09:19:30
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腌的时候在冰箱,凉的时候白天在挂在室外阴凉处,晚上放车库
-better.life-
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12/31/2019 postreply
09:43:57