懒人版。。。

本来就转瞬即逝的春天偏偏还总是阴湿潮冷，都阴郁得不想做饭了！！

绿咖喱椰奶炖鸡吧，一锅烩，还热乎些。。。

不用炒，有啥蔬菜就放啥菜，今天放了洋葱，藕，胡萝卜，青菜，九层塔。除了鸡片，还放了几个虾。还是鸡片好吃。我还放过西芹，口蘑，荸荠（罐头或新鲜的），还有小玉米。。

一罐子椰奶，少许fish sauce，一大勺泰式green curry，两勺红糖，开煮，菜先放进去开锅转小火煮5分钟，中火放鸡片5-6分钟。。

人多菜多的话，可以再放些鸡汤，或者再多放一罐椰奶。

小鹿，我觉得不放肉，也应该好吃。

 

所有跟帖： 

• 真有创意啊--我小时候冬天妈妈也常做这样一大锅炖汤，有啥放啥 -糯米粥- ♀ (0 bytes) () 04/10/2018 postreply 16:52:33

• 对呀，砂锅炖肉炖菜，有汤有菜，热乎乎的。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 04/10/2018 postreply 18:05:27

• 咖喱饭真的是很好吃 -猫圆圆- ♀ (0 bytes) () 04/10/2018 postreply 18:13:08

• 这是泰式的，其实curry的味道不是很浓。也许我放的少。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 04/10/2018 postreply 18:16:00

• 握手，我喜欢泰国的咖喱，印度的太浓了 -猫圆圆- ♀ (0 bytes) () 04/10/2018 postreply 19:27:19

• 赶快打开来看，我爱吃咖喱的很那。。 -猫圆圆- ♀ (210 bytes) () 04/10/2018 postreply 16:53:07

• 嗯，菜花可以， -桃子苹果- ♀ (227 bytes) () 04/10/2018 postreply 18:08:05

• 煮好泡饭吃应该很香！ -猫圆圆- ♀ (0 bytes) () 04/10/2018 postreply 16:54:30

• 是，我就煮了brown rice，汤菜浇饭。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 04/10/2018 postreply 18:09:06

• 这个卖相不好， 味道应该很好的 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 04/10/2018 postreply 17:39:04

• 嗯，煮的时间长，味道好。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 04/10/2018 postreply 18:09:43

• 有创意, 这种乱炖有时会产生惊人的口味. -alwaysluck- ♀ (0 bytes) () 04/10/2018 postreply 19:01:18

• 哈哈，懒人的懒办法。。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 07:53:35

• 喜欢绿咖喱，喜欢一锅烩 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 04/10/2018 postreply 19:43:04

• 谢谢喜欢！原来喜欢绿咖喱的挺多的。听朋友说Trader Joes 有一种绿咖喱很不错。。 -桃子苹果- ♀ (38 bytes) () 04/11/2018 postreply 07:55:15

• 喜欢 -Bridge007- ♀ (0 bytes) () 04/10/2018 postreply 20:11:22

• 谢谢 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 07:55:41

• 这个好，技术要求不那么高，我去山寨：) -GoGym- ♀ (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 05:59:32

• 上次老二回来，也说喜欢这个菜，里面有罐头荸荠片。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 07:56:56

• 我刚才还在找椰奶哪儿卖呢。对了，蚕豆到了 -GoGym- ♀ (270 bytes) () 04/11/2018 postreply 08:03:58

• 椰奶中国超市肯定有，有些老美超市也有。。 -桃子苹果- ♀ (32 bytes) () 04/11/2018 postreply 09:25:55

• 你那口锅，跟我的挺像的：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 11:23:39

• 食料丰富:-) -简妮真人- ♀ (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 12:00:50