给菜鸟一点素材

红椒 黄瓜 蘑菇 （红 绿 白，也可以组合已有的材料）

黄瓜去皮破开两半切滚刀  红椒滚刀切块  蘑菇个大的话破开2边个小囫囵

锅烧热（菜鸟考虑中到大火，老司机用大火) ,每样材料分开入锅干烧1分钟左右（有点软的程度即可，蘑菇则表面有点黄即可），出锅前撒点点盐（蘑菇还可以撒点黑胡椒）

然后洗锅再开火，加点点油（中火，意思一下，可以随意放点辣椒葱白蒜什么的如果喜欢的话），三样混合入锅，放一片cheese进去，融化后裹在菜的表面，出锅。美味。

这道菜的重点是锅气，老司机知道是什么意思，菜鸟慢慢摸索会知道，其实很多素菜可以从这条道上起步，简单好吃

所有跟帖： 

• 你这种不行，苹果桃那个可以 -耶律狐狸- ♂ (86 bytes) () 03/15/2018 postreply 06:39:15

• 耶律也是仙女。 -乌龟- ♂ (0 bytes) () 03/15/2018 postreply 06:48:30

• 红椒 黄瓜 蘑菇 味不搭 -乌龟- ♂ (0 bytes) () 03/15/2018 postreply 06:45:27

• 乌龟就不要挑战大师了 -shiranle- ♀ (214 bytes) () 03/15/2018 postreply 06:54:57

• 红椒 黄瓜 蘑菇 比俺们东北地三鲜差老鼻子了。 -乌龟- ♂ (170 bytes) () 03/15/2018 postreply 06:59:38

• 传统地三鲜菜都是炸出来的吧？ -桃子苹果- ♀ (41 bytes) () 03/15/2018 postreply 07:15:40

• 上次朋友party带了个烤甜辣椒美味美貌，而且也真特别简单。 -禾口- ♀ (0 bytes) () 03/15/2018 postreply 07:21:01

• 老美的的大青椒大彩椒真不好吃， -乌龟- ♂ (53 bytes) () 03/15/2018 postreply 07:25:27

• 是Costco比较小的甜椒。尖尖的不辣，还挺好吃的，你下回试试。 -禾口- ♀ (0 bytes) () 03/15/2018 postreply 07:31:25

• 没根据凭感觉的说，小的甜椒象是转基因甜椒。 -乌龟- ♂ (0 bytes) () 03/15/2018 postreply 07:54:49

• 吃法不一样。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 03/15/2018 postreply 09:34:13

• 彩椒都是烤了好吃，我觉得，在grill 上或烤箱里烤，然后放个纸袋子里闷一会儿，就很容易去皮。。。 -桃子苹果- ♀ (86 bytes) () 03/15/2018 postreply 09:40:31