galette和crêpes 很不同。去Bretagne 不吃galettes 就可惜了。
各有千秋。我小时候过年前最喜欢站路边看人做春卷皮,一团粘粘的面团在手上甩阿甩的。。。
所有跟帖:
• Bretagne是咸的吧? -咪呜- ♂ (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 09:15:06
• galettes一般都是咸的。在法国crepe大多是甜的。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 09:27:23
• 对,我意思就是两种不同的东西 -咪呜- ♂ (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 09:29:11
• 在美国他们一般不分,都叫crêpes 。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 02/16/2018 postreply 09:36:50