你可以先用水煮一下硬豆腐;也可能是你翻炒次数太多?
所有跟帖:
• 对不起啊,用水煮一下豆腐不会变软更容易碎吗?我也确实翻炒的多了些。 -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 08:26:55
• 没啥呀~我通常用水煮一下,主要是为了更干净一些。可以切得粗大一些就不容易碎了。 -菜农123- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 08:28:47
• 豆腐也可以先用油煎一煎,当然油多了不健康,但蔬菜没油我是不爱吃的。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 08:49:22
• 我们家就我一个人吃豆腐,如果再煎再炒的,我就嫌麻烦,所以 -雲成章曰雯- ♀ (193 bytes) () 11/21/2017 postreply 08:54:18
• 可以煮一下豆腐,然后用花生酱、酱油、麻油等调料拌一下。 -菜农123- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 08:58:16
• 哦,这个好,我一定要试一试。谢谢!:)) -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 09:02:16
• 对。我买的那种嫩豆腐,炒掉一点水分,加一点点酱油调味。很好吃。 -唐七巧- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 10:04:55
• stew with seaweed, in fat free fish broth, chicken broth or --worldance-- ♀ (22 bytes) () 11/21/2017 postreply 09:03:32
• Note! Thank you!:)) -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 09:08:38
• i like rich flavor, low fat/fat free dishes. :)) --worldance-- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 09:22:08
• Same here! :)) -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 10:12:45
• 你的海带就是亚洲店买的袋装干海带吗? -唐七巧- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 09:41:49
• Yeah, Hmart, not from China. Dark green color. --worldance-- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 09:49:13