做了pita面包,你们相信吗?
好吃,但是没照下来。至于方子,去找小高姐里面有个发面面饼的视频。我挺喜欢小高姐的,很接地气,没架子,不傲气,视频制作也好,画面干净,手脚利落。要想做面食,找她没错的。
那个面饼就是发一个小时,揉,揉完,擀,擀完,放在那里加保鲜膜在放松10分钟,然后放锅里烙。真的非常好吃,有嚼劲。昨天做了四个,吃了两个,后两个让我家公举带回去当点心了。
然后,说说菜摊,呵呵,小高姐的东西挺好,居然被说她的配方是大众配方。我心想,大众配方又咋样,能找到最佳的配方,上来分享,不管有没有广告,就是挺好的。我们这样业余厨娘,都是出去吃一顿,觉得不错,回来就搜,然后加这个减这个,有啥不对。
反正,我挺喜欢有人气有地气的风格。做饭就是门艺术,萝卜青菜,各有所爱。